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    1. 2021年第四季度霉菌毒素污染分析

      時間:2022-01-10    點擊:226

      霉菌毒素是由曲霉菌、鐮刀霉、青霉菌、鏈格孢菌等真菌產生的,對動物和人類等具有較大毒性的次級代謝產物。它具有高效性、高穩定性、富集性、相加性、特異性等特性,嚴重損害動物的免疫系統、呼吸系統、消化系統及生殖系統等,奧邁近年來非常重視霉菌毒素的防范與控制。因此公司實驗分析中心對2021年第四季度的飼料霉菌毒素檢測結果進行了統計分析,為行業內同仁提供參考。


      01

      概述


      2021年第四季度,江蘇奧邁生物科技有限公司共收到來自江蘇、河南、河北、黑龍江、湖南、等地樣品共154份(詳見表1),采用酶聯免疫反應(ELISA)對樣品中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素進行檢測,并用高效液相色譜法對檢測結果的準確性進行驗證。飼料及原料中霉菌毒素的限量標準見表2。


      注:數據來源于GB13078-2017《飼料衛生標準》



      02

      檢驗結果


      2.1 黃曲霉毒素B1污染情況



      由表3可看出,被檢飼料及原料中,奶牛飼料和禽配合料的陽性檢出率為100%,且禽配合料中存在毒素超標現象,而小麥及副產物中的陽性檢出率較低。說明大部分禽配合料中黃曲霉毒素含量在標準范圍內,少數禽配合料存在嚴重污染現象。

       


      由圖1可以看出,2021年第四季度,玉米中的黃曲霉毒素B1污染程度高于其他樣品,參考表2,仍在國家限量標準內。小麥及副產物中的黃曲霉毒素B1的污染程度比較低,處在安全范圍之內。企業及養殖戶可根據自身實際情況選擇原料、成品中的霉菌毒素進行監控。



      2.2 玉米赤霉烯酮污染情況



      由表4可看出,被檢飼料及原料中均檢測出玉米赤霉烯酮,其中玉米中的毒素含量存在超標現象。



      由圖2可以看出,2021年第四季度,玉米中的玉米赤霉烯酮高于其它樣品,但污染程度并未超出國家限量標準。小麥及副產物中的玉米赤霉烯酮污染程度較低。



      2.3 嘔吐毒素污染情況




      由表5可知,2021年第四季度,被檢飼料及原料中均檢測出嘔吐毒素,其中小麥及副產物的超標率為0,但污染嚴重的小麥及副產物毒素含量可達4109.99ppb,企業及養殖戶要相當重視這一問題。




      由圖3可看出,2021年第四季度所檢測樣品中,小麥及副產物中嘔吐毒素含量高于其他原料及成品。奶牛飼料中的嘔吐毒素含量低于其他樣品。



      03

      總結及建議


      綜上所述,隨著天氣的不斷變化,企業及養殖戶更要加強對霉菌毒素的檢測,以防有超出國家限量標準的原料及成品,決不可掉以輕心,加強霉菌毒素的監測力度,抓好霉菌毒素監測的重點,同時加強飼料及飼料原料保存條件的控制,嚴格控制儲存條件的溫度、濕度。各種霉菌毒素對飼料原料及配合料污染程度各有側重,應根據企業實際情況,合理酌情添加霉菌毒素吸附劑,以便有效控制霉菌毒素污染,以降低其對動物的危害,防止霉菌的繁殖造成霉菌毒素的二次污染,提高企業及養殖戶的經濟效益,降低損失。



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