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    1. 2020年5月霉菌毒素污染分析

      時間:2020-06-08    點擊:828

          

          江蘇奧邁生物科技有限公司實驗分析中心對2020年5月的飼料霉菌毒素檢測結果進行了統計分析,為行業內同仁提供參考。通過了解飼料與原料霉菌毒素規律,可以避免明顯疏漏或者防控過度,從而更好地穩控飼料品質。

      概述
      1

          2020年5月,江蘇奧邁生物科技有限公司收到來自江蘇、山東、河北、河南、廣州、四川、貴州等地樣品共230份(詳見表1),采用酶聯免疫反應(ELISA)對樣品中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素進行檢測,并用高效液相色譜法對檢測結果的準確性進行驗證。飼料及原料中霉菌毒素的限量標準見表2。

      1  2020年5月檢測樣本數量 

      樣本名稱

      數  量

      玉米

      30

      玉米副產物

      25

      小麥及副產物

      47

      餅粕類

      22

      仔豬配合料

      43

      青年豬配合飼料

      34

      其他配合飼料

      29

      合計

      230


      2  飼料及原料中霉菌毒素的限量標準(μg/kg 

      項目

      產品

      限量

      黃曲霉毒素B1

      飼料原料

      玉米加工產品、花生餅(粕)

      ≤50

      植物油脂(玉米油、花生油除外)

      ≤10

      玉米油、花生油

      ≤20

      其他植物性飼料原料

      ≤30

      飼料產品

      仔豬、雛禽濃縮飼料

      ≤10

      肉用仔鴨后期、生長鴨、產蛋鴨濃縮飼料

      ≤15

      其他濃縮飼料

      ≤20

      犢牛、羔羊精料補充料

      ≤20

      泌乳期精料補充料

      ≤10

      其他精料補充料

      ≤30

      仔豬、雛禽配合料

      ≤10

      肉用仔鴨后期、生長鴨、產蛋鴨配合飼料

      ≤15

      其他配合飼料

      ≤20

      玉米赤霉烯酮

      飼料原料

      玉米及其他加工產品(玉米皮、噴漿玉米皮、玉米漿干粉除外)

      ≤500

      玉米皮、噴漿玉米皮、玉米漿干粉、玉米酒糟類產品

      ≤1500

      其他植物性飼料原料

      ≤1000

      飼料產品

      犢牛、羔羊、泌乳期精料補充料

      ≤500

      仔豬配合飼料

      ≤150

      青年母豬配合飼料

      ≤100

      其他豬配合飼料

      ≤250

      其他配合飼料

      ≤500

      脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)

      飼料原料

      植物性飼料原料

      ≤5000

      飼料產品

      犢牛、羔羊、泌乳期精料補充料

      ≤1000

      其他精料補充料

      ≤3000

      豬配合飼料

      ≤1000

      其他配合飼料

      ≤3000

      注:數據來源于GB13078-2017《飼料衛生標準》


       檢測結果
      2

      2.1

      黃曲霉毒素B1污染情況

          由圖1可以看出,2020年5月份,豬配合料的黃曲霉毒素B1污染程度較高,但并未超出國家限量標準。玉米中的黃曲霉毒素B1的污染程度比較低,處在安全范圍之內。

      從歷史數據來看(圖2),20205月,小麥及副產物和餅粕的黃曲霉毒素B1的污染嚴重程度與20204月相比呈下降趨勢,玉米、玉米副產物和豬配合料的黃曲霉毒素B1的污染嚴重程度與20204月相比呈上升趨勢。企業及養殖戶可根據自身情況對原料、成品中的霉菌毒素進行監控。

       

      黃曲霉毒素B1平均值(μg•kg-1


       黃曲霉毒素B1污染趨勢(μg•kg-1

      2.2

      玉米赤霉烯酮污染情況

          由圖3可以看出,20205月份,玉米副產物的玉米赤霉烯酮高于其它樣品,但污染程度低于國家安全標準范圍。仔豬配合料的玉米赤霉烯酮污染程度較低。

      由歷史數據可以看整體趨勢(圖4),雖然玉米赤霉烯酮的污染程度在國家安全范圍內,但企業及養殖戶仍需提高警惕。

      3  玉米赤霉烯酮平均值(μg•kg-1



      玉米赤霉烯酮污染趨勢(μg•kg-1


      2.3

      嘔吐毒素污染情況

          由圖5可以看出,2020年5月份,餅粕中的嘔吐毒素含量較其他原料成品的嘔吐毒素含量偏高,養殖戶需提高警惕。

      從歷史數據可以得出(圖6),20205月份所檢測樣品中,玉米、小麥及副產物和餅粕的嘔吐毒素污染程度較20204月相比呈上升趨勢;玉米副產物和仔豬配合料中的嘔吐毒素污染程度較20204月相比呈下降趨勢。


      5  嘔吐毒素平均值(μg•kg-1


       嘔吐毒素污染趨勢(μg•kg-1


      總結及建議
      3


          綜上所述,隨著天氣的不斷變化,企業及養殖戶更要加強對霉菌毒素的檢測,以防有超出國家限量標準的原料及成品,決不可掉以輕心,加強霉菌毒素的監測力度,抓好霉菌毒素監測的重點,同時加強飼料及飼料原料保存條件的控制,嚴格控制儲存條件的溫度、濕度。

          各種霉菌毒素對飼料原料及配合料污染程度各有側重,應根據企業實際情況,合理酌情添加霉菌毒素吸附劑,以便有效控制霉菌毒素污染,以降低其對動物的危害,防止霉菌的繁殖造成霉菌毒素的二次污染,提高企業及養殖戶的經濟效益,降低損失。




      江蘇奧邁實驗分析中心








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