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    1. 丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌對肉鵝生長性能、消化酶活性、抗氧化功能和腸道形態的影響

      時間:2022-02-11    點擊:79

      飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌對肉鵝生長性能的影響


          由表2可知,B、C和D組總增重顯著高于對照組(P<0.05);C、D組總采食量顯著高于對照組(P<0.05),且C組顯著高于B組(P<0.05);各組之間料重比無顯著差異(P>0.05)。以上結果表明,飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌以及二者混合制劑均可以提高肉鵝1~70日齡總增重。



      飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌對肉鵝腸道消化酶活性的影響


          由表3可知,B、C和D組空腸LPS活性顯著高于對照組(P<0.05),且B、C和D組之間無顯著差異(P>0.05);與對照組相比,C組回腸LPS活性有提高趨勢(P=0.097)。各組之間空腸和回腸α-AMS、活性無顯著差異(P>0.05)。以上結果表明,飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌以及二者混合制劑均可以提高肉鵝腸道LPS活性。

          丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌進入機體內,會產生多種消化酶、維生素等多種物質,有利于動物的消化吸收,提高生長性能。同時,枯草芽孢桿菌在消化道內可產生大量的消化酶,彌補機體內源酶的空缺,降低飼料中抗營養因子水平,增強機體對營養成分的吸收,提高飼料利用率。如研究報道(1)在飼糧中添加丁酸梭菌,結果表明可顯著提高1~21日齡肉鴨ADG,對22~42日齡的肉鴨ADG有提高趨勢。(2)飼糧中添加丁酸梭菌可顯著降低1~21日齡肉雞料重比。趙強等在飼糧中添加丁酸梭菌后,肉雞ADFI和ADG均有所增加,并隨著丁酸梭菌添加量的增加呈下降趨勢。這是由于丁酸梭菌通過改善腸道形態等來提高畜禽對營養物質的吸收能力。

          研究發現,(1)飼糧中添加枯草芽孢桿菌顯著提高了22~42日齡肉雞的ADG,顯著降低了1~21日齡肉雞的ADG和ADFI。(2)在鯉幼魚飼料中添加300mg/kg 枯草芽孢桿菌后發現,枯草芽孢桿菌對鯉魚幼魚生長和消化酶活性均有促進作用。本試驗結果表明,1~70日齡B、C和D組的總增重顯著高于對照組,且C、D組總采食量顯著高于對照組;B、C和D組空腸LPS活性顯著高于對照組。以上結果均表明丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌及二者混合制劑均可提高肉鵝的總增重,提高LPS活性。



      飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌對肉鵝抗氧化功能的影響


          由表4可知,C、D組血清T-AOC顯著高于對照組(P<0.05),且C、D組之間無顯著差異(P>0.05);各組之間血清T-SOD和GSH-Px活性無顯著差異(P>0.05)。以上結果表明,飼糧中添加枯草芽孢桿菌可提高肉鵝血清T-AOC。



          由表5可知,D組空腸GSH含量顯著高于對照組和B組(P<0.05),與C組無顯著差異(P>0.05),且對照組和B、C組之間無顯著差異(P>0.05);C、D組空腸T-SOD活性顯著高于對照組和B組(P<0.05),且D組顯著高于C組(P<0.05);D組空腸GST活性顯著高于C組(P<0.05) ;與對照組相比,D組空腸GSH-Px有提高趨勢(P=0.074);各組之間空腸T-AOC和MDA含量無顯著差異(P>0.05)。

          以上結果表明,飼糧中添加丁酸梭菌未能提高肉鵝空腸抗氧化能力;添加枯草芽孢桿菌可提高空腸T-SOD活性;添加二者混合制劑效果最佳,可以提高空腸GSH含量及T-SOD、GST活性。



          由表6可知,C、D組回腸T-AOC顯著高于對照組(P<0.05);與對照組相比,B組回腸MDA含量有降低趨勢(P=0.093);D組回腸GSH-Px活性顯著高于對照組和B組(P<0.05);各組之間回腸GSH含量及T-SOD、GST活性均無顯著差異(P>0.05)。以上結果表明,飼糧中添加枯草芽孢桿菌可提高回腸T-AOC,添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌混合制劑可提高回腸GSH-Px活性。



      氧化應激是體內自由基產生的一種負面作用,是導致機體衰老和與相關疾病的重要原因。GSH具有抗氧化作用和整合解毒作用,GST、GSH-Px和T-SOD是機體主要的抗氧化酶,MDA是氧化應激的標志物。丁酸梭菌通過生成還原型輔酶Ⅱ過氧化物酶來清除體內產生的活性氧,從而降低氧化應激。過度的氧化應激以及炎癥反應會導致脂類和蛋白質的氧化,低密度脂蛋白一旦被氧化,便會被巨噬細胞內化而產生泡沫細胞,這種細胞能釋放刺激病變因子,機體健康程度與生長性能等存在著密切的關系。丁酸梭菌可以緩解肉雞因皮質酮誘導而產生的氧化應激,同時顯著降低肝臟中MDA含量。其作用機理可能是由于丁酸梭菌能產生一些消化酶類、丁酸和氫氣,從而影響抗氧化酶的活性。有研究報道發現,與對照組相比,飼糧中添加300mg/kg枯草芽孢桿菌組石門土雞的血清T-SOD活性顯著提高;14、28日齡時,飼糧中添加300、600mg/kg枯草芽孢桿菌組的血清GSH-Px活性極顯 著提高;飼糧中添加枯草芽孢桿菌能顯著提高黃羽肉雞血清T-AOC,但對空腸、回腸T-SOD活性沒有顯著影響。



      飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌對肉鵝腸道形態的影響


          由表7可知,與對照組相比,C組空腸隱窩深度有降低趨勢(P=0.058);C組空腸V/C顯著高于對照組和B、D組(P<0.05);各組之間空腸絨毛高度無顯著差異(P>0.05)。B、C和D組回腸絨毛高度顯著高于對照組(P<0.05),C、D組顯著高于B組(P<0.05),C組顯著高于D組(P<0.05);C、D組回腸V/C顯著高于對照組(P<0.05),C組顯著高于B、D組(P<0.05);各組之間回腸隱窩深度無顯著差異(P>0.05)。

          以上結果表明,飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌以及二者混合制劑均可改善腸道形態,二者混合添加的效果優于單一添加丁酸梭菌,但未能優于單獨添加枯草芽孢桿菌。



          小腸是機體營養物質吸收的關鍵部位,良好的腸道形態對維持機體穩定有關鍵作用。衡量腸道消化吸收功能時,腸道內絨毛高度、隱窩深度及V/C都是重要指標。小腸內絨毛越長,隱窩深度越淺,證明其對營養物質吸收能力越強。丁酸 梭菌的代謝產物有丁酸,而丁酸對腸道上皮組織的再生修復有著重要的作用?莶菅挎邨U菌在進入腸道后,可以減少有害菌的增殖,為腸道屏障的建立提供必要條件,同時生成生物膜作為腸道另一層屏障。研究發現,飼糧中添加丁酸梭菌可改善青年鴿腸道形態;在飼糧中添加1×1010CFU/kg枯草芽孢桿菌飼喂海蘭褐殼蛋雞,提高了空腸絨毛高度。本試驗結果表明,B、C和D組回腸絨毛高度顯著高于對照組,C、D組顯著高于B組,C組顯著高于D組。這說明飼糧中添加丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌以及二者混合制劑均可以改善動物腸道形態,提高營養物質吸收效率。


      飼糧中添加丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌及二者混合制劑可以提高1~70日齡肉鵝總增重、空腸脂肪酶活性及抗氧化功能,添加枯草芽孢桿菌可更好地改善腸道形態。




      文章引自:于潔, 范雪, 趙敏孟,等. 丁酸梭菌和枯草芽孢桿菌對肉鵝生長性能,消化酶活性,抗氧化功能和腸道形態的影響[J]. 動物營養學報, 2021, 33(2):9.

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