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    1. 復合菌制劑對斷奶仔豬生長性能、糞便微生物和血清指標的影響

      時間:2022-01-05    點擊:190


      仔豬斷奶是養豬生產中的重要環節。斷奶期間仔豬因環境、營養的變化而受到應激影響,可能改變腸道微生態平衡并致使病原菌在腸道增殖,從而影響仔豬的健康和生長。益生菌作為抗生素的替代品倍受關注。研究報道,飼喂益生菌復合物能夠提高斷奶仔豬生長性能和免疫力。




       

      與對照組和抗生素組相比,飼喂復合菌制劑的仔豬平均日增重分別提高了 3.76%和5.17%。整個實驗期不同組仔豬的料重比差異不顯著,但飼喂復合菌制劑的仔豬料重比較對照組和抗生素組分別降低了5.88%和1.68%。

      不管仔豬是否早期斷奶,斷奶期間均受到各種應激的影響,如飼糧、管理和環境等改變。斷奶后仔豬飼糧從母乳轉向固體飼料,其能量來源也由谷物淀粉代替乳脂,這通常會導致仔豬食欲差、能量攝取減少、飼料利用率低和腹瀉等,從而影響仔豬腸道微生態平衡。仔豬飼糧中添加復合菌制劑能夠調節腸道微生物的平衡,促進營養物質的消化吸收,減緩仔豬斷奶應激。芽孢桿菌在動物腸道內生長繁殖,能產生多種營養物質,并向腸道內釋放各種酶和維生素,產生的酶主要包括α-淀粉酶、阿拉伯糖酶、纖維素酶、葡聚糖酶、果聚糖酶、麥芽糖酶、堿

      性蛋白酶、中性蛋白酶和β-葡聚糖酶,細菌酶能提高腸道能量、蛋白質和脂肪的水解作用和利用效率。乳酸桿菌在生長過程中向小腸內釋放多種酶和維生素,并能黏附和定植在腸道上皮細胞后形成保護膜抵抗病原微生物,并能調節上皮淋巴細胞的免疫功能。

      本實驗之所以選擇吉他霉素作為抗生素,是因為其具有防止腸道疾病、提高飼料轉化率和促進生長等功效。另外,吉他霉素是我國農業部《飼料藥物添加劑使用規范》Ⅰ類藥物中允許使用的大環內酯類抗生素。從結果可以看出,添加復合菌制劑的仔豬料重比要低于抗生素組,從而更加證實了飼糧中添加復合菌制劑具有改善仔豬飼糧利用率的作用。


       

      與對照組和抗生素組相比,飼糧中添加復合菌制劑對仔豬糞便乳酸菌的數量無顯著性影響。實驗第14天,不同組仔豬糞便大腸桿菌的數量無顯著差異,但是實驗第35天,飼喂復合菌制劑的仔豬糞便大腸桿菌的數量顯著低于對照組和抗生素組。

      仔豬斷奶期間受到各種應激影響。在應激條件下,腸道乳酸菌的數量減少,而腸桿菌的數量增加。當正常腸道微生物紊亂后,腸道菌成為潛在病原菌影響仔豬健康。大腸桿菌是仔豬斷奶后引起腹瀉的主要病原菌。本實驗使用的復合菌制劑主要含有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和植物乳桿菌,其中地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌為需氧菌,進入動物腸道內可消耗大量的游離氧,為消化道中的乳桿菌、腸球菌和乳球菌等腸道優勢菌提供了更為理想的生長環境,可抑制有害菌的生長。同時,植物乳桿菌在生長過程中產生的乳酸能降低腸道內容物的pH,并能抑制沙門或腸桿菌之類的病原菌侵蝕。飼糧中添加吉他霉素的仔豬糞便中大腸桿菌數量未受到影響,其原因可能是吉他霉素主要作用于革蘭氏陽性菌,抑制葡萄球菌、鏈球菌等的生長。而大腸桿菌作為革蘭氏陰性菌,吉他霉素對其抑制生長作用不明顯。



       


      實驗第14天,飼喂復合菌制劑的仔豬血清球蛋白含量顯著高于對照組,但是與抗生素組差異不顯著;復合菌組的仔豬血清白蛋白/球蛋白顯著低于對照組。實驗第35天,飼喂復合菌制劑的仔豬血清球蛋白含量顯著高于抗生素組,但是白蛋白/球蛋白顯著低于抗生素組。整個實驗期,不同組仔豬的血清總蛋白含量差異不顯著。

      血液生化指標是反映動物體內物質代謝和某些組織器官機能變化的重要特征,也可反映動物體內營養物質的沉積情況。血清總蛋白是由白蛋白和球蛋白組成,是血清固體成分中含量最多的一類物質,具有維持血管內膠體正常滲透壓和酸堿度、運輸多種代謝物的功能。血清球蛋白占血清總蛋白的比例較大,主要由單核巨噬細胞系統產生,當機體循環抗體水平升高時,血清球蛋白數量也增加,其能與外來的特異性抗原起免疫反應而保護機體,其含量的高低在一定程度上反映了動物的免疫水平及生理狀況,它的含量升高也可引起總蛋白含量上升。白蛋白/球蛋白可反映脾臟免疫功能狀況,同時也是衡量機體免疫水平的一項指標。白蛋白/球蛋白的下降說明機體提升了特異性免疫應答水平,增強了抗病力。本實驗結果表明,地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和植物乳桿菌復合菌制劑能增強斷奶仔豬的免疫力。

       

      可以看出,實驗第 14 天,飼糧中添加地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和植物乳桿菌復合菌制劑的仔豬血清IgM含量顯著高于對照組,但與抗生素組差異不顯著。實驗第 35 天,飼喂復合菌制劑的仔豬血清IgA含量顯著高于抗生素組,但與對照組差異不顯著。然而,不同組間仔豬血清IgG含量差異不顯著。

      血清免疫球蛋白是體液免疫系統的主要成分。IgM 是免疫反應最初階段產生的抗體,然而IgG 在系統免疫反應中起著重要作用,是體液免疫反應的主要抗體。IgA是黏膜免疫的主要抗體,其主要功能是在非特異性免疫防護機制的協助下減少病原菌。本實驗中,實驗第14天,復合菌組仔豬血清IgM含量顯著高于對照組?赡苁且驗閿嗄毯笄2周仔豬還未適應各種應激的影響,IgM作為免疫反應最初階段產生的抗體也顯著增加,以減緩應激影響。實驗第35天,與抗生素組相比,復合菌組仔豬血清IgA含量顯著提高。其原因可能是斷奶后3~5周,仔豬逐漸適應了周圍環境和營養飼糧,斷奶應激逐漸減緩,腸道微生物趨于穩定,IgA在非特異性免疫防護機制的協助下減少病原菌的作用比較顯著。以上結果再次證實,添加地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和植物乳桿菌復合菌制劑提高了斷奶仔豬的免疫力。

       

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